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4 mars 2012 7 04 /03 /mars /2012 12:29

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CE MIDI MOULES FRITES ...(marinières)

NON , NON JE NE SUIS PAS EN BORD DE MER....

  JE SUIS à LA MAISON.

VOUS AVEZ VU CES BEAUX MOLLUSQUES !

  ET BIEN JE PEUX VOUS DIRE QU'ILS Y EN A

    QUI se sont régallés (ées)......DSC01067fffffff.jpg 

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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 12:57

JE vous propose la recette du

  Fondant Chocolat Façon

     ma Copine ASTRID.(4 ramequins)

100g de chocolat dessert + 8 carrés

 3oeufs ,80g de sucre ,50g de beurre ,

   1 cuillère à soupe de farine.

Faire fondre 100g de chocolat au bain marie

 et ajouter le beurre .Dans un saladier mélanger 

les oeufs ,le sucre ,la farine .Incorporer

  le chocolat et mélanger.Verser un tiers de la

préparation dans les ramequins ( beurrés et farinés )

Déposer 2 carrés de chocolat puis recouvrez les avec le reste de la préparation.Enfourner  10mn.

 ASTRID ce sont les meilleurs...

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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 17:06

UNE journée à faire des gaufres .

   ma recette:

500g de farine ,3 gros oeufs

 1 paquet de levure boulanger (mettre dans du lait tiède )

100g de sucre en poudre ,

pratiquement 1 litre de lait

  un peu de matière grasse

je l'a fais au feeling comme dans mon enfance.

  laisser reposer 2à3h .

vous pouvez remplacer la levure

par une demi bouteille de bière (15cl)

les gaufres seront encore + légères.

VOUS allez me dire CORINNE* EST GOURMANDE

elle nous fait que des recettes sucrées....

Détrompez vous je suis plutôt du genre salé!

c'est pour fiston et mr Fouilly !

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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 05:59

DES Cookies maison......( servez vous )

tout simple ,une recette prise sur Marmiton .

  Pas de jaloux ,chacun son verre de cookies !

petit flocon pour vous dire qu'il fait très froid.......

      Je vous souhaite un bon et beau week-end .

          Sortez couvert......Le froid est installé..........

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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 05:54

Une spécialité qui vient du côté de L'ÉCOSSE !

                                        SHORTBREAD......Un Délice.

LA RECETTE assez simple ,le + long

c'est de travailler

la pâte à la main ( 15 mn )environ .

       300g de farine

       200g de beurre SALé  Température ambiante

       100g de sucre semoule recette sur 750g.com

   BONNE SEMAINE à VOUS QUI PASSEZ !

 

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17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 19:00

Petit Léo est passé par là !

il en manque déjà,à peine sorti du four !

Mes petits gâteaux marbré il adore ,après

une séance de ski sur herbe il dévore ce coquin...

   RECETTE :4 jaunes d'oeuf

250g de sucre ,250g de farine ,

150g de beurre fondu,

1p de sucre vanillé ,1p levure chimique .

 les blancs en neige ( ferme )

Mélangez FAIRE 2 PARTS ,1 moitié de plaque chocolat  (fondu bien sûr.... )c'est une variante du gâteau marbré qui est pas mal du tout .et je met un peu de pâte nature et un peu

de pâte au chocolat ( vous alternez ).

   ENFIN VOUS SAVEZ

   C'EST UN GRAND CLASSIQUE....

Bon sa va il en reste

    pour demain matin...

je vous dis à bientôt !!!DSC00732fffff.jpg....

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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 07:16

Une douceur à boire que j'ai fais

découvrir à mes amis(ies).379429_10150521088799236_601889235_85n.jpg

MON AMIE GAELLE a adoré......

j'ai fais un tabac.....CORINNE* ENCORE ENCORE...

   RECETTE POUR UNE PERSONNE :

-5cl de whisky

-2 cuillères à café de sucre de canne

-café bien fort

-chantilly épaisse

Recette sur marmiton. MOI QUI DéTESTE LE WHISKY 

      ET BIEN J'AI ADORé !j'ai testé

d'autres préparations

et c'est celle-là que j'ai retenu.

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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 09:12

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C'est encore fêtes!!!!

Corinne a encore fait

quelques douceurs ,profiter

de ces moments de plaisirs et

      sans Modération...

 Tarte aux groseilles (du jardin )

       oui Madame

je veux ....(Congélation c'est parfait).

PETITES TARTELETTES col dentelle.(groseilles)

    Bonne Journée à vous qui Passez..DSC00612fffffffffffff

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 19:30

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9bxss6du je viens de rentrer et voilà ce que

   MONSIEUR FOUILLY a préparé ! 

Gratin de pommes de terre: il met de la crème fraîche , du lait , des oignons , de l'ail , du romarin  plein de gruer et oui j'oubliais quelques tranches de BACON !

9bxss6du

     ET DE L'OSSO BUCCO......

BON JE VOUS LAISSE JE VAIS MANGER..9bxss6du



           

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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 18:34

UNE JOLIE Poêlée de

 champignons des bois

     un Délice pour

les connaisseurs et les connaisseuses

    ILS étaient au congélateur ,

car avec l'ouverture de la chasse

    Terminé on nous prendraient

      POUR DU GIBIER !!!!!  Photo0197fffff.jpg Photo0196ffffffff.jpg

   BONNE SEMAINE à vous qui passez !

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  • Corinne*
  • ADORE CHINER ,aime cuisiner quand j'ai du temps.les fleurs, les plantes aromatique plein autour de la maison.j'aime aller au cinéma...ET ADMIRATIVE DE VOS COUTURES ET DE VOS P'TITES CROIX!
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