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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 12:18

un temps à manger des GAUFRES vous trouvez pas.......

petit bol gris acheté chez NOZ avec inscription LOFT

Pâte vite fait , pas le temps de laisser poser pfffffff !

3oeufs ,400g de farine , 1demi litre de lait

 un peu de beurre ou margarine

              faire ( fondre au micro onde )

1 paquet de levure chimique et 1 de sucre vanilléc444b8e9-copie-1ffffoi
c444b8e9-copie-1

         le mois de février se termine que sa va vite ......

              le temps , les jours défilent à une vitesse......

                                 je vous dis donc rendez vous en MARS .....

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 17:38

Quelques pommes de terre cuitent à la vapeur !

        faire revenir  1 oigon avec les pommes de terre

coupées grossièrement .et quelques

    tranches de lard fines  ( sous vide ) .

Mettre le tout dans un plat au four. Alors moi j'ai mis :

quelques tranches de  fromage à raclette du gruer rapé

         ail moulu et arrosé de vin blanc ......

passer au four pour gratiner 

Accompagné d'une salade , super bon !!!007ggffff.jpg

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 16:27

- 150 gr de cerneaux de noix
- 90 gr de farine
- 100gr de miel
- 1 demi paquet de levure chimique
- 3 œufs

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cuisson 25mn four 150°
- Mettez les noix dans le bol du robot, hachez les grossièrement,

il doit rester des petits morceaux.

- Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans deux saladier différent. Dans celui des jaunes,

ajoutez la farine et le miel. Mélangez bien au batteur électrique. Incorporez les noix

en mélangeant avec une spatule.

 

 - Montez les blancs d’œufs en neige ferme au fouet électrique.

- Ajoutez 2 grosses cuillères de blanc d’œufs dans le saladier des jaunes,

mélangez. Incorporez le reste de blancs en tournant délicatement avec une spatule

et en ramenant le dessous vers le dessus.

Démoulez tiède.

044fffffffff.jpg                                                              BONNE SEMAINE ......

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2 novembre 2012 5 02 /11 /novembre /2012 14:05

PAS d'idée pour le repas!

je regarde dans le frigidaire

pas grand chose....pfffff...

donc je décide de faire

un gratin tout simple.

pomme de terre gruer râpé ,parmesan

crème fraîche un peu de lait

oignon ,ail et noix de muscade

     (sel ,poivre bien sûr )

Accompagné d'une salade

          ( jeunes pousses )

(salade en sachet) mais super bonne !

On s'est régalé tout simplement.

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Branche sapin

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20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 11:20

gâteau au fromage blanc

  façon Corinne*

50g de farine/LE ZESTE d'un citron

100g de sucre semoule

1cuillère à soupe  de levure chimique

2 cuillères à soupe d'extrait de Vanille

500g de fromage blanc

3 oeufs séparez les blancs des jaunes,

Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et

bien battre (si possible au batteur électrique ).


Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille. Re-battre, puis mettre au frais.

Préchauffer le four à 180°C. Battre les blancs en neige avec

une pincée de sel.


Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs- sucre, puis le mélange farine-levure.
Bien mélanger. Puis rajouter délicatement

les blancs d'oeufs .



Verser la pâte dans un moule à manqué revêtu

de papier sulfurisé

Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau

doit être bien brun).

Dommage il est très vite retombé un peu raplapla à mon goûtDSC01814fff.jpg

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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 15:57

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Aujourd'hui je vous propose :

tarte à la rhubarbe avec crème légère mentholée

j'ai ciselé une petite feuille de menthe

que j'ai mis dans ma ptite crème .......

Et enfin une compotée de pommes rhubarbe .

 Coupez en petits dés ,sucre vanillé, 

une bonne cuillère de MIEL ! Et au moment de servir encore un peu

de MENTHE ciselée............

( pas trop car on aurait plusque le parfum de menthe en bouche )


  Et voilà c'est tout pour le MOMENT......

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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 18:35

300g de fruits

120g de philadelphia

150g de sucre semoule

50g de farine

3 oeufs

80ml de lait

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.

20 minutes four 180 degrés... recette pour 4 ramequins.

voilà j'ai tout dit j'espère que vous aimerez......

    A déguster tiède.....

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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 19:44

il y a quelques jours , j'ai fais :

UNE TARTE à LA RHUBARBE (JARDIN )

Comme ça rend beaucoup de jus ,

dans le fond de tarte je mets un peu de SEMOULE et oui.....

( le mélange de la semoule du jus se marient bien ensemble )

et en fin de cuisson sucre et crème fraîche.

Je ne fais pas toujours  comme ça mais ce jour là ........DSC01602fff

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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 15:18

POUR UNE Jalousie Pommes et Fruits Rouges

NON NON LES FILLES NE VOUS EMBALLEZ PAS

Ce sont les fruits de mon jardin mais de l'année dernière

 des cassis et des mûres congelés.

BON JE VOUS LAISSE ,je pars pour la dégustation....

  BONNE SEMAINE à VOUS......

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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 08:17

Jalouse NON NON ........

  Jalousie pommes et miel avec un brin de Cannelle.

     OUI je veux......

Encore une recette de DAME  Voyage Culinaire

 JE l'ai un peu arrangé à ma façon allez on y va.....

                TOUT en Photos.................UN Délice ASSURé........

     

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  • Corinne*
  • ADORE CHINER ,aime cuisiner quand j'ai du temps.les fleurs, les plantes aromatique plein autour de la maison.j'aime aller au cinéma...ET ADMIRATIVE DE VOS COUTURES ET DE VOS P'TITES CROIX!
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